1. <source id="8xhbe"></source>
      <samp id="8xhbe"><td id="8xhbe"><output id="8xhbe"></output></td></samp>

      1. <table id="8xhbe"></table>

      2. <u id="8xhbe"><small id="8xhbe"></small></u>
          <var id="8xhbe"></var>

        0318-2118708
        分類信息Class
        聯系我們Contact us
        地址:河北省衡水市紅旗大街792號
        電話圖標電話:0318-2118708/2115286
        傳真圖標QQ:295663694、2072265347
        新聞資訊您當前的位置:首頁 >> 新聞資訊 >> 新聞資訊

        餐飲品牌如何借助大事件營銷

        更新時間:2021-03-25


        此前瑞幸咖啡炮轟星巴克,憑借一系列大事件營銷,一度成為大眾心智中的咖啡品牌之一。

        反觀市場上有很多各方面做得都不錯的餐飲品牌,其實規模并不算小,門店數量也不少,但唯獨缺少了一次大事件營銷,讓品牌躍居一線。

        1

        那些刷爆朋友圈的餐飲大事件

        1

        喜茶——因排隊引爆知名度

        去年年初,餐飲老板的朋友圈一定被喜茶排隊刷屏過。"為一杯喜茶排隊好幾個小時"的新聞一經報道,瞬間引爆了喜茶品牌的勢能,從一個華南地區品牌,一下成為全國性品牌。

        無論有意無意,喜茶的排隊事件,激發了消費者的跟風排隊,也一舉將自己炒熱,從而躍居一線餐飲品牌。

        2

        西貝——親嘴節

        西貝已連續三年在每年的2月14日舉辦親嘴打折節,為品牌創造的節日不僅增添了趣味性,還成功把西北菜的厚重感弱化,使西貝在消費者心中留下愛的印象。

        年后餐飲普遍淡季,西貝通過切入情人節,做大事件營銷活動不但提拉人氣,同時也傳遞出了品牌關于"愛"的價值觀,一舉雙得。

        3

        大龍燚——暴雨免單事件

        去年夏天,成都突降暴雨,雷電導致片區停電,大龍燚顧客點起蠟燭用餐,大龍燚借此事件也迅速做出了公關行動,宣布"暴風雨阻擋你的那頓飯,我們請了!"的活動引起消費者大排長隊。

        大龍燚火鍋迅速的公關反應和事件營銷,引起了消費者的好感度,也為其品牌帶來了傳播熱度。

        2

        大事件是引爆品牌的導火線

        事件營銷(Event Marketing)是企業通過策劃、組織和利用具有新聞價值、社會影響以及名人效應的人物或事件,吸引媒體、社會團體和消費者的興趣與關注,以求提高企業或產品的知名度、美譽度,樹立良好品牌形象,并促成產品或服務銷售目的的手段和方式。

        ——百度百科

        如果說大事件營銷是引爆品牌的導火線,那品牌這個火藥桶本身就得"有料"。

        1

        品牌需要大事件營銷

        市面上很多餐飲品牌,各方面做得也不差,但就是不溫不火。原因就是缺少那臨門一腳,缺少一個成功的大事件營銷引爆整個品牌勢能。

        大事件營銷需要扎實功底

        無論是西貝的親嘴節,還是家府的品牌升級發布會,都是在企業運營扎實、產品過硬的前提下,圍繞著品牌的核心來做大事件營銷,提高品牌影響力,一步步走高。

        雞蛋由內打破是生命,從外打破是食物。

        品牌亦如此,由內而外培育出的大事件營銷,才能幫助品牌勢能持續走高。在品牌內部沒有扎實的基礎下,由外部硬生生炒作或借勢媒體走紅,只會讓品牌像煙花一樣瞬間就沒了。

        很多明星餐廳的"高開低走"就是典型外部炒熱,有明星的光環但是內部運營不夠扎實,產品、服務、管理不到位,落個壞口碑,最終慘淡收場。

        事件營銷有多種形式

        事件營銷需要找到核心主題,但本身的活動形式并不受局限,餐飲企業籌備大事件營銷時,可以采用多元化的營銷方式。

        除了上文中餐飲品牌做的品牌發布會、造節、事件公關等,諸如門店開業營銷、就餐趣事、顧客的奇葩評價等,適當做出回應都有可能成為大事件營銷的爆點,能否抓住時機,還要看企業市場企劃團隊的敏銳度。

        2

        品牌不能依賴大事件營銷

        大事件營銷需要由內部培育孵化,但畢竟帶有一些風險和幸運,并不意味做一個成一個。一支很強實力的營銷策劃團隊,就顯得相當重要。

        有些餐飲老板不信這個邪,總喜歡自己搞個大新聞,有找比基尼模特上菜的,有炒作無節操廣告語的,有找噱頭打折的……

        前不久,某餐飲品牌想出了一個"憑胸部大小來打折"的活動。是打出名了,不過是以"負面形象"出名?;顒訌V告發布沒多久,就被相關部門勒令暫停,損失慘重。

        大事件營銷有以小博大的功效。因此,被許多餐飲老板和市場部瘋狂迷戀,以至于走火入魔,做一些無意義的炒作,即便一時引起熱度,也是火不長的。

        結語

        餐飲品牌在不同的發展階段,需要不同的營銷手段造勢。

        有些本身實力強勁的餐飲品牌借助大事件營銷,能夠及時消化事件引來的熱度和客流,但對一些仍處于弱小階段的餐飲品牌,則要深思熟慮。

        倘若品牌自身的實力不夠,產品的品質和服務效率難以達到顧客的期待值,甚至造成整個運營的癱瘓,這種大事件營銷反而對品牌有損。

        上一條:抱歉暫無數據
        下一條:抱歉暫無數據
        【返回列表頁】
        地址:河北省衡水市紅旗大街792號      電話:0318-2118708、0318-2115286       版權所有:衡水金點廣告有限公司  
        ICP備案編號: 冀ICP備18032591號-1
        久久精品人人做人人综合试看

        1. <source id="8xhbe"></source>
          <samp id="8xhbe"><td id="8xhbe"><output id="8xhbe"></output></td></samp>

          1. <table id="8xhbe"></table>

          2. <u id="8xhbe"><small id="8xhbe"></small></u>
              <var id="8xhbe"></var>